Iniciando sección con la queimada en La Estrada, viajaremos por la España poblada, menos poblada y por la que llaman, ahora, vaciada en lugar de desperdiciada.
En La Estrada (A Estrada), Pontevedra, además de naturaleza, su famosa A Rapa das Bestas, su románico y sus pazos, lo mejor, sin duda alguna, es su gente y, cómo no, su gastronomía. ¿Después de una buena comida?, una queimada.
