En el primer fin de semana del año, los agalloneros revivieron la tradicional fiesta de las familias que siempre fue la matanza del cerdo en Tamajón. Después de despiezar convenientemente el cochino y de embutir los chorizos, los vecinos de Tamajón compartieron mesa y mantel y todos los platos típicos de la matanza, los pasados días 2 y 3 de enero.