Cecilia y Carmen Martínez Monedero, responsables de la firma Distribuidora de Congelados Margabal en Motilla del Palancar, se han proclamado ganadoras de la decimotercera edición del Premio AJE Joven Empresario de Cuenca. La entrega de galardones, organizada conjuntamente por la Asociación de Jóvenes Empresarios y CEOE CEPYME Cuenca con el respaldo institucional y financiero de la Diputación Provincial, Unicaja Banco y Sanitas, se celebró en el monumental marco de la iglesia de Santo Domingo de Silos, en Alarcón, ante una nutrida representación institucional y del tejido productivo provincial.
El certamen reconoció además el empuje de otros cinco proyectos comarcales mediante la entrega de sendos accésits temáticos: el de Impacto Social distinguió a María Elena Valero, de la clínica Pequeños Cuidados en Cuenca capital; el de Economía Circular recayó en Iñaki Santos, de Solar Waves en Villalba de la Sierra; el galardón al Desarrollo Empresarial premió a Fran Martínez por 5 Sentidos y La Dulcería en la capital conquense; el reconocimiento a Futuro Empresarial fue para el taller de Eduardo Ortega (Señorito Ortega); y el accésit a la Internacionalización viajó hasta Villarta para galardonar a Fergonvi, empresa especializada en elaborados cárnicos y casquería de ovino.
El encuentro sirvió para reivindicar el papel vertebrador del talento joven a la hora de asentar economía y empleo en los municipios conquenses, aprovechando la posición geográfica provincial entre Madrid y el Levante, la calidad de vida y las facilidades que aportan la digitalización y el trabajo en remoto para descentralizar empresas hacia el medio rural.
