El programa Elige Cuenca celebrará el próximo 10 de octubre una ruta por los valles de la Alcarria conquense que combinará patrimonio histórico y gastronomía de proximidad. La propuesta incluye la visita a la Villa Romana de Noheda y el recorrido por dos empresas adscritas al sello de calidad Donde Nacen los Sabores en Canalejas del Arroyo.
La jornada arrancará a las 10:00 horas en el yacimiento de Noheda, conocido por albergar uno de los mosaicos figurativos más relevantes del Imperio romano, con estructuras conservadas tras siglos de historia. Posteriormente, los participantes se trasladarán por sus propios medios a Canalejas del Arroyo para conocer la empresa familiar Arroyo de Miel, donde se explicará el proceso de apicultura artesanal y elaboración de miel alcarreña, seguido de una degustación.
La última parada del recorrido tendrá lugar en la misma localidad con la visita a Hidromiel Ibérica, un proyecto que elabora esta bebida histórica a partir de miel de la comarca y muestra la adaptación de este producto a nuevas opciones gastronómicas.
La actividad está reservada a personas mayores de 18 años y exige realizar la visita patrimonial previa para poder acceder a las catas. Las plazas cuentan con un 50% de descuento, con un coste final de 20 euros por participante, y las inscripciones deben formalizarse a través del correo electrónico resevas@cuenqueando.com.
Esta propuesta forma parte del calendario de rutas turísticas y gastronómicas impulsado por la Confederación de Empresarios de Cuenca (CEOE CEPYME Cuenca) y la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC), en el marco de la marca Donde Nacen Los Sabores y con el respaldo de la Diputación Provincial de Cuenca.
