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Inicio - Economía - La huelga del sector cárnico tensiona la provincia de Cuenca entre denuncias patronales de altercados y paros masivos

La huelga del sector cárnico tensiona la provincia de Cuenca entre denuncias patronales de altercados y paros masivos

Redacción Por Redacción
martes, 10 de noviembre de 2026
en Economía
Tiempo de lectura: 3 minutos
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La huelga del sector cárnico tensiona la provincia de Cuenca entre denuncias patronales de altercados y paros masivos
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La segunda jornada de huelga en las industrias cárnicas ha evidenciado una profunda fractura entre organizaciones sindicales y empresariales en la provincia de Cuenca. Mientras UGT FICA y CCOO han calificado de masivo el seguimiento de las protestas en las principales factorías conquenses, CEOE CEPYME Cuenca ha denunciado altercados y piquetes que impidieron el acceso de empleados a sus puestos.

El pulso laboral, que mantiene en vilo a las cadenas de producción provinciales, coincide con la víspera de la convocatoria de huelga general fijada para este miércoles 11 de noviembre en toda la región.

Denuncias de coacciones y despliegue policial en los centros de trabajo

CEOE CEPYME Cuenca ha manifestado su preocupación y rechazo ante las incidencias registradas en los accesos a diversas empresas del sector cárnico en la provincia. La confederación empresarial sostiene que la actuación de piquetes impidió la entrada a operarios que decidieron no secundar el paro, así como a personal externo de mantenimiento y servicios auxiliares.

La patronal conquense ha tildado de inaceptables los episodios de violencia vividos durante el arranque de las movilizaciones, los cuales requirieron la intervención y protección de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado para garantizar el orden en los accesos fabriles.

En este marco, la entidad ha hecho un llamamiento a las centrales sindicales para que respeten la libertad individual de quienes deseen acudir a trabajar, una petición que han hecho extensiva de cara a la huelga general de este miércoles, habilitando además un servicio de seguimiento y asesoramiento técnico para las empresas asociadas.

La huelga del sector cárnico tensiona la provincia de Cuenca entre denuncias patronales de altercados y paros masivos

Bloqueo del convenio estatal y más de 10.000 trabajadores en la región

En contraposición, los sindicatos UGT FICA y CCOO han valorado la alta respuesta de las plantillas en Cuenca, Toledo y Ciudad Real, asegurando que la actividad de las principales compañías de la industria cárnica castellano-manchega se ha visto severamente paralizada por segundo día consecutivo.

El conflicto colectivo responde a la falta de entendimiento con la patronal para la renovación del marco normativo del sector, que aglutina a más de 10.000 personas en Castilla-La Mancha y a más de 120.000 en el conjunto del país.

Desde la representación sindical señalan que no firmarán un texto regulador que consolide la pérdida del poder adquisitivo frente a la inflación o ignore demandas prioritarias en materia de salud laboral, calidad contractual y conciliación de la vida laboral y familiar.

Calendario de paros hasta el 13 de noviembre

Las movilizaciones en la industria cárnica continuarán activas durante toda la semana y se prolongarán previsiblemente hasta el próximo viernes 13 de noviembre. Las organizaciones sindicales advierten de que mantendrán la presión en los centros de producción hasta lograr la reactivación de una mesa negociadora con avances concretos.

Por su parte, el sector empresarial insiste en que las restantes jornadas deben transcurrir dentro del respeto a los derechos constitucionales, demandando que cesen las coacciones y se permita la actividad regular en aquellas factorías que cuenten con personal dispuesto a operar.

Tags: Economía Cuenca
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