La Agrupación Provincial de Hostelería de Cuenca ha lamentado que el Ministerio de Sanidad siga adelante con la propuesta de prohibir fumar en las terrazas, una medida que la Confederación de Empresarios de Cuenca considera negativa para el sector. La organización sostiene que el proyecto, ya aprobado por el Consejo de Ministros para su tramitación parlamentaria, puede reducir el consumo en los establecimientos y trasladar el problema a otros espacios en lugar de resolverlo.
El colectivo también advierte de que empresarios y trabajadores acabarían asumiendo funciones de vigilancia que podrían generar roces con la clientela. Además, pide a las fuerzas políticas que durante la tramitación parlamentaria se tenga en cuenta el peso de las terrazas en la vida social y económica de España.
Contexto
El Ministerio de Sanidad comunicó el 22 de julio que el proyecto de ley amplía los espacios sin humo a terrazas, playas y otros espacios al aire libre. Tras ese paso, organizaciones de la hostelería han alertado de un posible efecto sobre el turismo y han defendido que España podría quedar como una excepción en Europa si culmina la prohibición en estos espacios.
Esa preocupación enlaza con uno de los argumentos que plantea el sector en Cuenca, que teme un rechazo entre parte del turismo internacional. Suecia aplica desde 2019 una prohibición que alcanza las terrazas de bares y restaurantes, uno de los referentes citados en este debate europeo.
Evolución
La discusión no parte de cero, porque la normativa vigente ya limitaba el consumo de tabaco en determinadas terrazas según su grado de apertura, cubierta y ventilación. La reforma impulsada por Sanidad da un paso más y elimina esa excepción para convertir todas las terrazas en espacios sin humo, un giro que explica la reacción del sector hostelero de Cuenca.
