El presidente de esta organización sectorial integrada en CEOE CEPYME Cuenca ha asistido a esta serie de charlas propiciadas por el ICTES, que se han celebrado en la ciudad de Córdoba.
La Agrupación de Hostelería de Cuenca ha asistido a las diferentes ponencias del VIII Congreso Internacional de Calidad y Sostenibilidad Turística que se ha celebrado en Córdoba.
El presidente de esta organización sectorial, integrada en CEOE CEPYME Cuenca, ha participado de estas jornadas consciente de la importancia de que las empresas incorporen estos valores a sus ofertas.
Estas jornadas son una iniciativa del ICTES (Instituto para la Calidad Turística Española) dependiente del Ministerio de Industria y Turismo, con la colaboración de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento y la Diputación de Córdoba.
Con su presencia en estas charlas, la Agrupación de Hostelería quiere poner en valor la importancia de incorporar en las empresas los valores de calidad y sostenibilidad, que muchas veces van unidos.
Formato
Este congreso ha cambiado un tanto el formativo programando charlas y diálogo abierto, con la presencia de un introductor, un ponente y varios grupos de expertos poniendo cada uno de los temas que se trataron.
Así, por un lado, los ponentes, de forma individual, ofrecieron una breve charla exponiendo su visión sobre los temas abordados, mientras que los expertos realizaron preguntas a cada ponente, lo que permite ampliar la información y resolver distintas cuestiones.
En esta edición se han abordado cuestiones como la manera en la que influyen las certificaciones de calidad y sostenibilidad turística en la obtención de financiación y en las auditorías, las soluciones al mercado laboral y la calidad en el sector, cómo transformar una idea o producto turístico en una realidad certificada o la falta de inteligencia en destinos.
Entre otros ponentes han participado, Marian Cano, consellera de Turismo, Innovación y Comercio de la Comunidad Valenciana o la viceconsejera de Turismo del Principado de Asturias, Lara Martínez.
Asimismo, han intervenido la presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, el presentador del programa Gente Viajera de Onda Cero, Carlos Lamelo y el director general del ICTES, Fernando Fraile, entre otros.
