La 50 edición de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras arranca hoy con el objetivo de dar a conocer la importancia que tiene este producto en la comarca puesto que genera numerosos puestos de trabajo. Empresas, cooperativas y entidades apuestan un año más por este evento que tiene gran aceptación entre los visitantes y prueba de eso es que cada año pasan por el recinto ferial alrededor de 15.000 personas. El alcalde de la localidad, José Manuel Tortosa, llevó a cabo el tradicional corte de la cinta ante la presencia de numerosas autoridades, expositores y público asistente. Durante su intervención dijo que si hemos sido “capaces de celebrar este evento es por el apoyo y la ayuda de todos porque 50 años después estamos aquí por esa adaptación con el paso de los años”. Tuvo palabras de agradecimiento para los agricultores ya que “gracias a ellos la comarca se ha desarrollado a pesar de las dificultades que han tenido que no han sido pocas”.
El presidente del PP de Castilla-La Mancha, Paco Núñez, dijo que en esta region “se produce el 64% del ajo del total de toda España y es un sector muy importante que ha generado mucho empleo”. Destacó este cultivo que ha dado muchas alegrías con un ajo morado de Las Pedroñeras que es de “máxima calidad y eso invita a que estudien las administraciones públicas el cómo contribuir más al engradecimiento del sector”. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Julián Martínez, apuntó que es un “cultivo social importante y que genera empleo entre 140 y 150 jornales por hectárea”. Además, “tenemos la única marca de calidad que existe en todo territorio nacional y están implicados 227 municipios en la region y eso hace que Las Pedroñeras sea la capital mundial del ajo”. El presidente de la Diputación de Cuenca, Álvaro Martínez Chana, afirmó que el sector del ajo es muy importante en toda la zona y “nos congratulamos que haya empresas que sigan apostando por la creación de puestos de trabajo”.
La Ruta del Tapeo
Los asistentes al recinto ferial podrán asistir hoy a la demostración de artesanía de ajo a cargo de Ajos Ramírez, elaboración de ristras, y también participarán, si así lo desean, en la elaboración de una obra de arte que conmemorará la 50 edición de la Feria Internacional. Por la noche se celebrará en el Recinto Piscina el I FIDA Festival que contará con más de 20 artistas de la talla de OBK, Henry Méndez, Seguridad Social, Chimo Bayo o DJ Marta. La jornada del sábado comenzará con el III Concurso Comarcal de Habilidad con tractor a pedales para continuar con la ponencia del cocinero, Daniel Ojero, la decoración de puzzles, los concursos de cocina para aficionados, corte de ajos y de fotografía. El día terminará con un espectáculo visual y musical del Grupo Invictus en el Parque de Los Viveros. La inauguración de la Feria Internacional del Ajo trae consigo también el inicio de la Ruta del Tapeo 2024 donde participan seis establecimientos de la localidad y con un horario que va de las 11.30 a las 16.30 horas de la tarde. Todos aquellos que debidamente completen los pasaportes con sus respectivos sellos entrarán en un sorteo de un fin de semana en regimen de pension complete para dos personas. Participan este año: El Bar Botón, el Bar musical Cecil Bar, el Bar Los Claveles, el Bar Iniesta y el Bar de la Piscina.
