The Champions Burger aterriza en Guadalajara con su ruta All Star, la mayor exhibición de sus famosas hamburguesas gourmet. Un evento que reúne por primera vez a las burgers más premiadas y más buscadas por el público en las seis ediciones celebradas del festival hasta el momento.
Como agradecimiento por la gran acogida de la ciudad en 2025, este año llega el dream team: las recetas más emblemáticas que han hecho historia en The Champions Burger y que lo han convertido en un fenómeno gastronómico con miles de seguidores. Será la única visita del tour a Guadalajara.
Del 23 de abril al 3 de mayo, en la explanada del Paseo del Ocio, las legendarias hamburgueserías, subidas a sus populares food trucks, ofrecerán sus elaboraciones que siguen revolucionando la cultura de las burgers. En esta ocasión no habrá competición: todas son ganadoras y los chefs vienen a demostrar por qué forman parte del All Star.
De entrada gratuita, el público asistirá a una puesta en escena totalmente renovada, inspirada en las exhibiciones de las grandes estrellas del basket. Un nuevo formato que fusiona ocio y gastronomía con un espectáculo y un montaje más visual. A The Champions Burger, el público viene a comer y a vivir el show.
Las burgers que han hecho historia
Para disfrute de sus seguidores, la carne sigue siendo la gran protagonista. Cortes prémium de origen certificado, jugosos y de textura suave, que los chefs cocinarán al momento en la parrilla para garantizar su sabor y consistencia.
A partir de ahí, los restaurantes desplegarán su técnica y creatividad, y llegarán las combinaciones sorprendentes que han convertido a sus hamburguesas en las más deseadas de las seis ediciones del festival.
Entre las convocadas al show, Nolito’s tenía plaza asegurada al ganar todas las competiciones en 2025 con su atrevida “Diamante Azul”: una combinación de carne smash madurada, costilla americana que se deshace sola, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada, salsa especial Emmy y un pan brioche azul que captura todas las miradas. La jugosidad de la carne, el dulzor ahumado de la mermelada y la textura crujiente del beicon la han convertido en una de las propuestas más comentadas del circuito.
Godeo se suma a la alineación de estrellas con su mítica “Royale Gold”, una burger muy recordada en la ciudad, ya que el público de Guadalajara la eligió como su favorita en la edición anterior: pan brioche cubierto de oro comestible; mermelada de beicon trufada; carne de chuletón; costillar a baja temperatura 48 horas; crema agria ahumada, y crujiente de parmesano. Una receta donde el sabor permanece incluso después de terminarla gracias a sus dos carnes que aportan un punto meloso muy característico.
También ha entrado en la lista por méritos propios, el restaurante Dak Burger. Su icónica “Stellar” sorprendió en 2024 y se llevó el título de “Mejor smash burger de España”. Ahora, llega su versión “Interstellar”. Elaborada con pan brioche MVP, carne de chuletón de black angus, queso chédar rojo madurado y beicon en tres formatos —dulce, mayonesa y tostado—, acompañada de cebolla crujiente. Una propuesta intensa que combina ahumados y texturas para potenciar al máximo la carne. El público de Guadalajara los conoce bien: su “Top 1” también se subió al podio el año pasado, así que esta visita tiene sabor a reencuentro.
Y, por supuesto, Jenkin’s y su “Emmy B”, que ganó la final europea en 2023, con una receta muy equilibrada compuesta por su berlina glaseada y exclusivo disco de carne de 180 gramos, queso gouda fundido, cebolla caramelizada, beicon, pepinillos encurtidos y salsa casera. Una mezcla de sabores sin excesos y con ingredientes de calidad que nos deja claro por qué triunfó hace tres años y por qué seguimos pidiéndola una y otra vez.
Como invitado local, se incorpora Oskar’s, que salta a la pista con su sello inconfundible: carne 100 % de vacuno jugosa y llena de sabor, pan brioche ligero y esponjoso, salsas caseras —dulces, picantes, con toques asiáticos o trufados— y elaboraciones con dulce de leche o mayonesa de setas.
El equipo titular llega a Guadalajara con las burgers más cuidadas, más reconocidas y que marcan tendencia.
