El día 12 de septiembre de 2022 se ha llevado a cabo la presentación del curso académico 2022/23 en el nuevo Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Guadalajara. A la presentación acudieron el Delegado Provincial de Educación de la Junta, Ángel Fernández-Montes, y Luismi Regidor, el bombero de Guadalajara exconcursante de MasterChef 10, quienes arroparon al profesorado del centro en su primer curso escolar.
Fernández-Montes, en un emotivo discurso, ha destacado el papel de la Formación Profesional como generador de profesionales cualificados, especialmente en el sector de la Hostelería y el Turismo, especialidad de Formación Profesional impartida en este centro de estudios. El exparticipante del talent culinario, por su parte, quiso animar al alumnado a embarcarse en un sector para él precioso. Instó a los jóvenes allí presentes a llegar más allá de las clases regladas, a aprender de los conocimientos de los propios compañeros e hizo un paralelismo de cómo fue su aprendizaje como cocinero.
El Centro Integrado de Formación Profesional de Guadalajara fue creado en junio de 2022, tras su escisión del IES Antonio Buero Vallejo, al que llevaba perteneciendo bajo la denominación de Escuela de Hostelería desde el año 1996. Esta creación supone ser el primer Centro Integrado de FP de nuestra provincia y el quinto de la región.
