La UIMP Cuenca acoge el XXV Aniversario de las Jornadas Nutrición “Tendencias innovadoras y reflexiones en Alimentación y Nutrición”. Será dirigido por la Catedrática de Universidad Dª Rosa María Ortega Anta y coordinado por la Dra Rosa Mª Martínez García, Profesora de la Universidad de Castilla – La Mancha. La sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) de Cuenca, acoge los días 26 y 27 de Septiembre el XXV Aniversario de las Jornadas de Nutrición, dirigido por la Dra Rosa María Ortega Anta Catedrática de Universidad. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Universidad Complutense de Madrid y coordinado por la Dra Rosa Mª Martínez García, Profesora Doctora de la Universidad de Castilla- La Mancha y Coordinadora de Universidad Saludable en Campus de Cuenca UCLM. Un curso organizado con la colaboración de CAPSA FOOD, Instituto de Estudios del Huevo, Foro para la Investigación de la cerveza y Estilos de vida, Angulas Aguinaga, Biological y Bayer.
El seminario abordará, entre otros, aspectos como el conocimiento del impacto de la nutrición en la prevención y control de diversas enfermedades, la importancia de la nutrición en la promoción de la salud y función cognitiva, la reflexión sobre aspectos nutricionales con impacto en la calidad de vida, salud y longevidad, el análisis de los principales problemas nutricionales que afectan a la población española y la problemática nutricional especifica en diversos grupos sociales y en etapas clave de la vida.
La inauguración del curso, que tendrá lugar en el salón de actos de UIMP Cuenca (c/ Palafox, 1) a las 9:15 horas, correrá a cargo de Joaquín Cascón, director de UIMP Cuenca, Rosa María Ortega Anta directora de las Jornadas y Rosa María Martínez García coordinadora de las Jornadas.
