Los estudiantes de turismo de la Universidad de Alcalá (UAH) han vuelto a organizar la Semana de turismo (Tourismweek), en la que será su segunda edición.
Desde el día 20 de febrero hasta el día 24, se desarrollarán distintas ponencias analizando algunos de los retos a los que se enfrenta el turismo, y cómo trabajan las diferentes empresas y organismos. Junto a las ponencias, también habrá actividades complementarias abiertas a todos los asistentes.
El lunes tendrá lugar la inauguración en la que contaremos con la presencia de nuestra Decana, Dña. María Jesús Such, y con Dña. Carmen Diaz-Maroto, Gestora de Eventos y Ferias en Fundación Impulsa de Castilla-La Mancha, la cual nos expondrá la situación actual de nuestra comunidad. También, estará como representante del equipo organizador D. Samuel Rubio, director de las Jornadas, y como patrocinadores contaremos con la representación del IES Buero Vallejo.
Tras la inauguración tendrá lugar la mesa redonda de hoteles en la cual participarán los directores de distintos establecimientos: Mª José Calabuig (“El Encín Golf Hotel”), Pedro Soria (“Parador de Alcalá”), Ana Bedoya (“Spa Niwa”) y Cristina Goytre (“Rafael Hoteles”). Los ponentes tratarán diversos temas tales como la explicación de su producto, su trayectoria y los nuevos retos a los que se enfrenta el sector hotelero.
El Martes participarán ponentes pertenecientes al sector público: Carlos Sáez (Alcalde de Torres de la Alameda), Juan Fernando Corrales (Concejal de Juventud de Daganzo), Isabel Vega (Concejala del Equipo Municipal de Loeches), Elena Ruiz Sanz (Técnico en Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara). En esta mesa, entre otros temas, se expondrán distintos proyectos, algunos nuevos, como el “Live Resort” de Torres de la Alameda”, y otros como el de “Daganzo, un pueblo de cine”, el cual se lanzó hace ya varios años.
Durante la tarde del miércoles se desarrollarán un conjunto de ponencias de carácter variado. En primer lugar Fernanda Arenas, responsable del blog “La Viajera Empedernida”, nos hablará de las estrategias de promoción turística aplicadas a la comunicación. En segundo lugar, Fernando Fuentes (Director de la Bodega Rionegro), expondrá su producto y el potencial del turismo enológico. Por último, una mesa redonda formada por profesionales del turismo paleontológico: Ignacio Martínez Mendizábal (Paleontólogo y profesor titular en la Universidad de Alcalá, y Premio Príncipe de Asturias en 1997), Mercedes Llandres (Asesora del Museo Paleontológico de Castilla-La Mancha), Francisco Javier Val López-Cortón (Director de la Fundación Facop’s) e Ivalú Henríquez (Investigadora de la UNPSJB).
El jueves se desarrollarán dos charlas: una mesa redonda sobre turismo gastronómico, que contará con la presencia de Mario de Lucas (Gerente y jefe de cocina del grupo Lino) y Enrique Pérez (Jefe de cocina del Hotel-Restaurante El Doncel de Sigüenza), y moderado por Juan Navarro (director técnico de la Federación Española de Hostelería (FEHR)); y otra dedicada a las cervezas artesanales, que la dará Jesús León, uno de los Cofundadores de Cervezas Arriaca, con un gran reconocimiento internacional.
Y el viernes, en primer lugar, acudirán Miguel Ángel Antón (director de marketing y comercial de España de Parques Reunidos) y Ricardo Esteban Corrales (Director gerente del Zoológico de Madrid y Faunia) para comentar la importancia del turismo de ocio y el éxito de la marca, y, antes de la clausura, Amaia Arteta (Directora de comunicación de Destinia) hablará sobre innovación en la comunicación y agencias de viajes.
En la clausura acudirá D. Carmelo García (Vicerrector del Campus de Guadalajara), Dña. Maria Luisa Peinado (Decano/a de la Facultad de CCEET), Dña. Blanca Garcia (Vicesecretaria de facultad de CCEET) y D. Samuel Rubio (Director de las TourismWeek) quienes nos expondrán las ideas y conclusiones obtenidas a través de las diferentes ponencias.
