La semana pasada se celebró una nueva edición del concurso internacional de cervezas Barcelona Beer Challenge, al que este año se han presentado más de 1.200 candidaturas de distintos rincones del mundo, como Rusia, Italia, Costa Rica, Estados Unidos o Canadá, incluyendo por supuesto las principales cerveceras de nuestro país. Este certamen, el más importante del sector en España y uno de los más prestigiosos a nivel mundial, ha tenido que adaptarse al estado de alarma y, a pesar de no realizarse el evento de manera presencial (se hizo vía streaming), sí fueron otorgados los premios que se conceden anualmente.
Y, entre las cerveceras premiadas este año, se encuentra Ocejón Brewing. Ubicada en la localidad de Quer y con Óscar Medina a la cabeza, elabora entre otras la conocida y apreciada cerveza Vulturis, que vuelve a recibir un relevante galardón. En esta ocasión, se trata de la Vulturis Amber Sky, a la que desde este atípico Barcelona Beer Challenge 2020 se le ha concedido, dentro de la categoría de las mejores cervezas por estilo, una meritoria medalla de bronce en el apartado American Amber & Brown Ale, uno de los más reñidos del concurso.
Se trata de un importante reconocimiento para esta pequeña cervecera artesana de la Campiña de Guadalajara, que se suma al premio obtenido el pasado año en otro importante concurso internacional celebrado en Praga (el World Beer Idol 2019) y en el que se llevó el oro también por la Vulturis Amber Sky.
Como reconoce el máximo responsable de Ocejón Brewing, Óscar Medina, “este nuevo premio supone una gran alegría en estos momentos tan difíciles que estamos atravesando. Para mi proyecto, es un acicate más para continuar a pesar de las circunstancias y creo que sirve, además, para ratificar la calidad de los productos artesanales que se siguen elaborando en la provincia de Guadalajara”.
Para quienes no la hayan probado todavía, hay que señalar que la Vulturis Amber Sky es una cerveza color miel, con reflejos dorados y una espuma blanca nacarada de burbuja fina y persistente. Además, presenta aromas cítricos y herbáceos con fondo dulzón a caramelo. En boca, resulta sedosa y refrescante: equilibrada y con un final de trago ligero y fresco levemente amargo. Y puede ser una elección ideal, por ejemplo, para maridar con carnes a la brasa, asados, embutidos ibéricos, patés y quesos semicurados y curados.
