La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca ha aprovechado esta reunión para aprobar las actuaciones realizadas durante el pasado año y establecer algunos objetivos para este 2025 con el fin de potenciar los alimentos y bebidas incluidos en el sello de calidad Donde Nacen los Sabores.
La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) ha acordado en Asamblea General seguir potenciando sus productos de alimentos y bebidas a través de la realización de diferentes acciones tanto dentro como fuera de nuestra provincia.
Esta reunión a la que estaban convocados las 60 empresas que en este momento forman parte de esta organización sectorial ha servicio para revisar y evaluar las acciones realizadas durante el pasado año 2024 y establecer y planificar las que se plantean para este 2025 en este objetivo de potenciar y promover estos productos.
En este sentido, el objetivo seguirá siendo promover la marca de calidad con la que cuenta APPAC que es Donde Nacen los Sabores con la presencia en distintas ferias y eventos.
Asimismo, quieren seguir impulsando el proyecto Elige Cuenca que propone cinco rutas a lo largo de la provincia organizadas por la Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC), a través de su sello de calidad Donde Nacen Los Sabores, y CEOE CEPYME Cuenca, con la colaboración de la Diputación Provincial.
Presencia APPAC
En este 2025 la organización ya ha tenido presencia en un referente gastronómico como Madrid Fusión a través de Elige Cuenca y igualmente se han celebrado rutas que vinculan estas empresas de alimentación al turismo tanto en la Serranía Baja como en el entorno de la capital.
De cara al futuro se quieren complementar estas acciones con la presencia en otro referente del sector de la gastronomía como es el Salón Gourmet en el mes de abril y quieren volver a tener presencia con un stand que sirva para mostrar y vender sus productos en la feria Naturama, una de las que más visitas recibe de las celebradas por la Diputación en nuestra ciudad.
Por otro lado, se quiere seguir apostando por la realización de maridajes entre diferentes productores del sello de calidad Donde Nacen los Sabores, una actividad que el año pasado resultó exitosa porque siempre llenaron el aforo.
Por último, otro gran reto que tiene esta asociación provincial y sus productores en particular es participar en la Feria Regional de la Alimentación de Castilla-La Mancha (FERACAM) que tendrá lugar del 22 al 25 de mayo y que resultó muy provechosa en su anterior edición de 2023 tanto por la promoción como por el volumen de ventas.
