José Luis García, fundador de la Asociación Micológica Conquense y presidente de ella, hasta hace una semana en que se renovó la Junta Directiva, habla de las setas aunque, en realidad todos se expresan así, por sus nombres latinos: coprinus comatus, boletus edulis, tricholoma portentosum, agaricus campestris, morchela esculenta, hydnum repandum, lactarius deliciosus, cantharellus cibarius o las amanitas. Y la razón no es otra que, por ese nombre científico y no por el local, la seta citada será la misma para un inglés, para un chino o para un español.