El Molino de agua de Alustante ha entrado en la Lista Roja de Patrimonio que elabora Hispania Nostra. Se encuentra en riesgo de desaparición, por lo que es necesario que se conozca para lograr su consolidación.
Este molino de agua fue construido en 1907 y recibe en la actualidad el nombre de molino de «Los Tortillas», apodo que tienen sus actuales propietarios.
Desde el punto de vista arquitectónico era una torre ciclópea, con casa vivienda familiar añadida. Situado en el camino de Alcoroches, con huerto, y a su espalda, con paridera y con tierras de labranza anexas. Cumplía una doble función, de un lado, la molienda de cereales, especialmente de trigo y centeno, para el abastecimiento de los lugareños, de otro, servía de vivienda del molinero y su familia. El molino construido en piedra, tomaba el agua almacenada en una pequeña presa, y desde allí, a través de un canal, descendía hasta la torre del mismo para bajar definitivamente al caz y mover las piedras de la molienda.
Descripción:
El molino, edificio singular del patrimonio civil y de propiedad privada, es una obra de cantería de planta rectangular que conserva en su parte superior la balsa que se utilizaba para la recogida de las aguas necesarias para mover el molino hidráulico.
Grado de protección legal:
Sin protección específica
Estado de conservación:
Preocupante estado de conservación y riesgo de ruina.
