Tras el cierre del escrutinio popular, la 5ª edición de la Ruta de la Tapa del Alto Tajo, celebrada del 15 de julio al 31 de agosto de 2025, ya tiene a sus ganadores.
Este verano, vecinos y visitantes recorrieron los diferentes establecimientos de la Mancomunidad de Municipios del Alto Tajo que se inscribieron a la ya tradicional ruta de la Tapa, para degustar las creaciones gastronómicas especialmente diseñadas para la ruta. La participación superó las expectativas, consolidando a este evento como una cita imprescindible en el calendario estival del Alto Tajo.
Ganadores de la edición 2025
1er Premio a la Mejor Tapa: Pico el Alar (Ocentejo), con la tapa: Tartar de trucha km. 0, sobre rebanada crujiente con aguacate.
2º Premio a la Mejor Tapa: Bar Peralveche (Peralveche) con la tapa: Nachos con curry, tikka massala
La entrega de premios a los establecimientos ganadores, fue realizada por Luis Miguel Parra Gómez (Gestor comercial de Mahou) y Luis Miguel Fraga Ibáñez (Vicepresidente y Tesorero de la Federación de Asociaciones ALTO TAJO)
Además, entre los participantes que completaron su pasaporte de tapas y depositaron su voto, se sortearan próximamente diferentes premios, fomentando la implicación del público en la experiencia gastronómica.
Un evento que impulsa la comarca
La Ruta de la Tapa del Alto Tajo no solo promueve la gastronomía local, sino que también dinamiza el turismo y la economía del territorio. Cada edición refuerza la visibilidad de los productos de proximidad y el talento de la hostelería de la zona.
“Estamos muy satisfechos con la acogida de esta quinta edición. Cada año aumenta la participación, lo que demuestra el interés de vecinos y visitantes por descubrir la riqueza culinaria del Alto Tajo”, señalaron desde la organización.
