Yunquera de Henares celebró durante la mañana de este domingo la XII edición de la Fiesta de la Patata, un evento que rinde homenaje a uno de los productos más representativos que se cultivan en los campos del municipio: la patata.
La actividad comenzó a primera hora en la explanada situada junto a la plaza de toros “Las Traviesas”, donde se realizó el reparto de leña entre los grupos participantes inscritos en esta edición. Posteriormente, cada equipo se instaló en su espacio asignado y empezó a preparar sus diferentes recetas, teniendo siempre a la patata como ingrediente principal.
Mientras algunos participantes se afanaban en la elaboración de sus platos al fuego, otros competían en el VIII Concurso de Lanzamiento de Espuerta. El primer puesto fue para Pablo Manuel Gil con un lanzamiento de 3,48m, seguido por Andrea Dongil y de María Moreno.
Una vez finalizado el tiempo de cocinado, los equipos entregaron sus elaboraciones al jurado para su valoración. Tras deliberar, el primer premio fue para la peña Mozkorras con su receta “patatas con carrilleras”. El segundo puesto lo consiguió la peña Traskilaos con “churros de patatas”, mientras que el tercer lugar fue para la asociación de jubilados con sus “patatas a la marinera”.
Durante la jornada también se celebraron varios sorteos entre los asistentes, con premios como cestas de productos con jamón y embutidos, una comida para dos personas en el Restaurante El Rodeo, dos entradas para Puy du Fou o una noche en un parador para dos personas.
Además, a lo largo del día los asistentes pudieron degustar unas patatas con costillas y magro elaborada por la Asociación de Mujeres de Yunquera de Henares, quienes, un año más, colaboraron activamente aportando su granito de arena para promover la tradición gastronómica local.
La Fiesta de la Patata fue organizada por la Peña Taurina “El Quite”, el Club Ciclista Running Yunquera, la Asociación Cultural “La Soledad” y el Ayuntamiento de Yunquera de Henares.
En la organización también colaboraron Cafetería Ortega, Cervezas Arriaca, Guadaverde, Espadíaz, Hermanos Bravo Zurita, Mesón El Rodeo, Áridos Maluque, Carnicería Luis Miguel, Día Yunquera de Henares, Juper, Hortalizas Henares, Papelería Tío Piri, Urbared, Hercal, Bar Ricote, la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Yunquera y la Asociación de Mujeres.
El alcalde del municipio, Lucas Castillo, quiso trasladar su agradecimiento a todas las entidades organizadoras por el trabajo realizado para sacar adelante este evento un año más, así como a los participantes y premiados. También destacó la colaboración de las empresas que han contribuido a que esta jornada se desarrolle con éxito y en un gran ambiente.
