
La ruta recalará en el paraje del Nacimiento del río Cuervo donde los participantes en esta experiencia presenciarán a los artesanos Alfredo Castillejo y Antonio Hernansanz haciendo boletus y níscalos de madera o piezas alfareras que a lo largo del tiempo han ocupado rincones hogareños o estanterías de diferentes espacios. En Lagunaseca y de la mano de los productores de trufas conocerán los cultivos de esta variedad tan codiciada por los mejores restauradores de la cocina española.. Y, en Cañamares, el programa de la ruta por la supervivencia de los pueblos, ha previsto la participación en una comida de otoño con un menú de níscalos con patatas y chuletas de cordero a la plancha, buen vino y postre artesano. El acompañamiento musical contará con sonidos de dulzaina y tamboril. Las personas interesadas en participar se pueden inscribir hasta el día 28 de octubre mediante el envío de un mensaje a comarcariberadelescabas@gmail. com, en el que figure el nombre y el teléfono.