Más de 15.000 personas han visitado la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras (FIDA) que este año ha cumplido su 45ª edición. Este evento goza de buena salud a pesar de edad, ya que año tras año congrega a muchas personas no solo de la localidad, sino de la comarca y de la región, entre otros lugares.
La feria abrió sus puertas el viernes 28 de julio a las 11:00 horas con la inauguración oficial a la que asistieron diferentes personas del ámbito político, así como numeroso público. Para el alcalde de la localidad pedroñera, José Manuel Tortosa, la feria ha sido “un éxito”, ya que no solo ha servido para seguir dando a conocer este “producto estrella” como es el ajo morado de Las Pedroñeras, sino que estos días propician relaciones comerciales que dan su fruto en la propia feria y posteriormente.
La feria del ajo ha contado en esta edición con 40 expositores dedicados al ajo y sus productos derivados, la maquinaria agrícola, artículos para el cultivo, la gastronomía de la comarca, las bodegas, entre otros. Las empresas participantes han expresado su satisfacción en el nivel de ventas y consideran que ha sido “una buena feria”.
Además, la FIDA ha desarrollado un nutrido programa de actividades entre las que se incluyen varios concursos como el de habilidad con tractor y remolque y el concurso nacional de cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, que se disputaron en la jornada del domingo.
Otra de las actividades que ha despertado este año gran expectación fue la conferencia celebrada el sábado por la tarde que giró en torno a las propiedades curativas del ajo. Se desarrolló en el Auditorio municipal y contó con la presencia de destacados investigadores provenientes de diferentes comunidades y ámbitos como el científico y el médico.
Durante tres jornadas Las Pedroñeras ha recordado al mundo que sigue siendo la capital del ajo, un producto que genera muchos puestos de trabajo en esta comarca conquense y que cada día se exporta más fuera de España.
La Feria Internacional del Ajo
La Feria Internacional del Ajo (FIDA) de Las Pedroñeras se celebra anualmente en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de la localidad con entrada gratuita.
Las Pedroñeras es un activo e importante productor del ajo morado, con más de 60 millones de kilos al año, unas cifras que la convierten en una de las productoras más importantes de la Unión Europea.
