La chef Mari Paz Marlo y la asociación de cocineros Euro-Toques celebrarán el próximo sábado 21 de noviembre la III Gala Benéfica en la Finca Marlo Embid, cuyos beneficios se destinarán íntegramente a los programas sociales y asistenciales de Cruz Roja Cuenca y de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) en la provincia. La cita solidaria, presentada este jueves en el Edificio Iberia con el respaldo de la Junta de Comunidades, la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Cuenca, comenzará a las 13:30 horas con un cóctel de bienvenida, un menú elaborado por cocineros profesionales y ambientación musical a un precio de 65 euros por cubierto.
Destino de los fondos: mayores rurales y pacientes oncológicos
La aportación económica asignada a Cruz Roja servirá para reforzar su programa de acompañamiento a la tercera edad en pequeños núcleos rurales, un servicio que durante el último ejercicio prestó asistencia a cerca de 2.000 personas mayores y cuidadoras en 62 municipios conquenses. Por su parte, la Asociación Española Contra el Cáncer canalizará su parte a la investigación biomédica —capítulo al que destinó 127.142 euros el pasado año— y al apoyo psicológico de afectados y familiares, tras haber atendido a 507 usuarios en más de 3.000 sesiones en el territorio provincial.
Consolidación del compromiso social y gastronómico conquense
El evento alcanza su tercera edición con la meta de superar los 9.500 euros obtenidos en la convocatoria anterior, en la que la elevada respuesta de los comensales obligó a la organización a cerrar las reservas de forma anticipada. Esta alianza entre la alta gastronomía local y las entidades del tercer sector consolida un espacio de mecenazgo altruista en la comarca, asegurando recursos privados para sostener la atención sociosanitaria y el acompañamiento humano en una provincia marcada por la dispersión geográfica y el envejecimiento poblacional.
