El Concurso de Degustación de Gachas de las fiestas de San Mateo en Cuenca ha registrado este año un total de 51 sartenes a examen, con una presencia mayoritaria de participantes individuales frente a las agrupaciones peñistas. Según los datos facilitados por el Ayuntamiento de Cuenca, el certamen contó con 41 concursantes en la modalidad popular de no peñistas y 10 en la categoría reservada a peñas mateas.
Tras la deliberación del jurado calificador, en la categoría de peñistas se alzó con el primer premio Los muuuuu grillaos, seguidos por La vaca boluda con el segundo puesto y La vacachorra cerrando el podio con la tercera posición. En la modalidad de participantes no peñistas, el galardón principal fue para Jesús Aguilar, mientras que el segundo premio recayó en el Equipo Sonrisa, encabezado por Rubén, y el tercer puesto lo obtuvo Millana.
Tradición gastronómica en el Casco Antiguo conquense
El certamen de gachas consolida el peso de las actividades gastronómicas y tradicionales diurnas dentro del programa festivo que llena de ambiente popular las calles del Casco Antiguo de Cuenca.
La alta afluencia de sartenes tanto de peñistas como de aficionados particulares refuerza el valor de la gastronomía de cuchara como elemento de convivencia intergeneracional durante las celebraciones de la conquista de Cuenca.
