La hostelería de Guadalajara vuelve a premiar el consumo local. La Federación Provincial de Turismo y Hostelería, integrada en CEOE-CEPYME, y el Ayuntamiento de la capital han activado la sexta edición de la campaña ‘Saborear Guadalajara’. Durante este mes de abril y el próximo octubre, más de 70 bares y restaurantes repartidos por toda la ciudad distribuirán 12.000 euros en premios directos para incentivar la actividad en el sector.
Para optar a las recompensas, los clientes deben realizar una consumición mínima de 25 euros en cualquiera de los locales adheridos. La gran novedad de esta edición es la eliminación del papel en favor de un sistema digital: el usuario tendrá que pedir al camarero un código QR para registrar su voto y entrar en el sorteo. La organización ha dividido el fondo total en 200 cheques de 60 euros cada uno, sorteando 100 durante la fase de abril y los 100 restantes en la de octubre. El listado completo de negocios participantes ya está disponible en la web de CEOE Guadalajara.
La incorporación de este sistema de votación por QR supone un salto cualitativo en la trayectoria de la campaña. Al repasar la hemeroteca de Liberal de Castilla del último año, se observa cómo este tipo de iniciativas de CEOE-CEPYME y el Ayuntamiento han ido buscando fórmulas más ágiles para evitar la fricción en la participación ciudadana, dejando atrás las tradicionales urnas y papeletas. Al alcanzar su sexta edición, ‘Saborear Guadalajara’ confirma su consolidación como una herramienta estructural para sostener la facturación de los hosteleros locales durante los meses de primavera y otoño, meses históricamente de transición para el consumo en la ciudad.
