La iniciativa de la Confederación de Empresarios de Cuenca ha visitado al joven emprendedor que se ha puesto al frente del proyecto con el fin de que pueda consolidar esta apuesta.
El proyecto Invierte en Cuenca reitera el doble valor, tanto empresarial, porque lo pone en marcha un autónomo, así como social, por el servicio que da al pueblo y a la comarca, del Bar Haro de Valdemoro-Sierra.
Así, esta iniciativa de CEOE CEPYME Cuenca ha visitado al joven emprendedor, Mario Pérez Monzó con el fin de que pueda consolidar esta apuesta por dar servicio a una de las zonas despobladas de la provincia de Cuenca como es la Serranía.
Por este motivo, se ha desplazado a Valdemoro Sierra el técnico del a Oficina de Atención al Emprendedor, Julián Sorando, que ha felicitado a este empresario, de solo 22 años por esta puesta.
Como no podía ser de otra manera, desde CEOE CEPYME Cuenca y el proyecto Invierte en Cuenca han puesto a disposición de este bar todo el asesoramiento del equipo técnico de los distintos departamentos de la Confederación de Empresarios, entre ellas información sobre las ayudas o bonificaciones de las que se puede beneficiar este nuevo establecimiento.
Invierte en Cuenca es una iniciativa de CEOE CEPYME Cuenca que asesora y acompaña a los emprendedores de la provincia en estos primeros pasos, así como busca inversores, gracias al patrocinio de la Diputación Provincial y la colaboración de Globalcaja y Auracar.
Bar Haro
Mario Pérez Monzó, tras terminar un grado superior de gestión forestal, encontró trabajo de camarero en el pueblo de sus abuelos, Valdemoro-Sierra, tras lo que decidió quedarse a vivir trabajar dos años en los que entró a vivir en una casa propia.
Ya en verano de 2025 alquiló el bar de la plaza y le cambió el nombre para ponerle el mismo del establecimiento donde se crio su padre, Bar Haro, una experiencia de dos años que le ha servido para conocer mejor el pueblo y su potencial clientela, y ver el servicio y los productos más adaptados a los usuarios de la Serranía.
Ahora, gracias a su apuesta, el pueblo cuenta con un punto de reunión social, y de encuentro para los jóvenes de la zona de la Sierra, pues en este local se combina la tradición con un toque moderno, mezclándose el futbolín y la diana con una estufa de leña.
Un establecimiento además situado en un lugar privilegiado porque en esta misma localidad se puede disfrutar de La Balsa de Valdemoro-Sierra, una preciosa cascada y a pocos kilómetros se pueden ver las lagunas de Cañada del Hoyo.
