El Ayuntamiento de Villanueva de la Torre ha convocado con motivo de santa Águeda, patrona de la localidad, su II Concurso de Gachas, a celebrar el próximo 3 de febrero en la Plaza Mayor del pueblo. Se repite así la experiencia gastronómica tras el éxito cosechado el año pasado en lo que fue el estreno de esta iniciativa.
El Ayuntamiento ya ha publicado las bases del certamen, que establecen que habrá un máximo de cuatro personas cocinando por sartén, debiendo elaborarse el plato de principio a fin en el recinto habilitado para ello, en la propia Plaza Mayor. Las gachas habrán de cocinarse sobre un quemador de gas, que deberá aportar cada grupo participante, así como su correspondiente bombona.
En un intento de favorecer la participación y el propio cocinado de las gachas, el Ayuntamiento de Villanueva de la Torre obsequiará a cada grupo participante con un juego de utensilios con los que poder cocinar el plato. Los ingredientes básicos y obligatorios serán: agua, harina de almortas, panceta, chorizo, pimentón, ajo, sal y aceite de oliva. Los platos serán entregados en la mesa de un jurado establecido para tal fin a las 13:30 horas (el concurso dará inicio a partir de las 11 horas).
La sartén ganadora recibirá como premio un lote de productos alimentario de Guadalajara. Las bases íntegras, así como el modelo de inscripción, están ya disponibles en la web del Ayuntamiento (www.villanuevadelatorre.com). Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el miércoles 31, a las 14 horas. Se pueden formalizar en Registro en el propio Ayuntamiento o enviando un correo con la inscripción debidamente cumplimentada a la siguiente dirección: eventos@villanuevadelatorre.com
Cabe recordar que el año pasado esta novedosa iniciativa resultó un éxito, con ocho grupos participantes y un gran ambiente en la Plaza Mayor de Villanueva de la Torre durante toda la mañana. El certamen de esta edición vuelve a estar organizado por el Ayuntamiento, en colaboración con la peña El Jaleo.
