La Escuela de Hostelería y Turismo de Guadalajara, dependiente del IES Antonio Buero Vallejo, celebra esta semana sus decimoquintas Jornadas Gastronómicas. La directora provincial de Educación, Cultura y Deporte de la Junta, Rocío López, ha inaugurado esta mañana las jornadas, junto a la directora del IES Buero Vallejo, Elena Tecedor, y el jefe de estudios de la Escuela, Javier Carpintero.
